近段时间以来，国际粮食价格暴涨引发关注。国人十分关心，这是否会影响到中国人的“饭碗”？
国际粮价暴涨
联合国粮农组织公布的数据显示，2021年2月份，主要谷物国际价格同比大幅度上涨，高粱价格和2020年同期相比上涨82.1%，玉米价格同比上涨45.5%，小麦价格同比上涨19.8%。
粮农组织食品价格指数在2021年2月平均为116.0点，环比上升2.8点(2.4%)，连续第九个月上扬，并创下自2014年7月以来的最高水平。
多国食品价格也猛涨。
阿根廷的食品价格近期涨幅惊人。与去年下半年相比，阿根廷水果的均价增长高达228%，土豆价格上涨了114%，而肉类的平均价格涨了103%，蔬菜类的价格也增长了88%。
因货源不足，日本东京市场上鸡蛋平均批发价已经比今年年初涨了五成左右。美国2月几乎所有肉类零售价较去年同期都出现上涨，其中火腿肉和新鲜鸡肉涨幅最大超过了16%。
国际粮食价格上涨，中国民众担心，这是否会影响国内的物价呢？中国人的“饭碗”是不是也会变贵？
先来看看目前中国的物价形势。
国家统计局的数据显示，2021年1月份全国居民消费价格(CPI)同比下降0.3%，2月份CPI同比下降0.2%，连续两个月处于负值。
从食品价格来看，1月份，食品烟酒类价格同比上涨1.4%，其中，粮食价格上涨1.6%，影响CPI上涨约0.03个百分点。2月份食品烟酒类价格同比上涨0.3%，其中，粮食价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.02个百分点。
据商务部监测，3月8日至14日，全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.21元，比前一周下降1.3%；肉类价格不同幅度回落，其中猪肉批发价格每公斤37.67元，下降2%；粮油价格小幅波动，其中大米、面粉批发价格均下降0.2%，菜籽油、豆油、花生油批发价格分别上涨0.9%、0.6%和0.3%。
输入型通胀是否影响国内“饭碗”？
国际粮食价格普遍上涨，许多国家纷纷捂紧自己的“粮袋子”，这是否会传导到国内？
国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚近日对媒体表示，受生产、流通及疫情等多方面因素影响，后期国际粮价走势存在一定的不确定性。我国粮食安全形势总体平稳，国际粮价上涨对国内市场的传导效应相对有限。
为什么？
因为，中国的小麦、玉米、大米三大主粮自给率非常高，不进口也不会导致国内粮食供给短缺，所以，国内粮食价格受国际影响较小。
数据显示，中国粮食进口主要以大豆、粗粮等饲料粮为主，进口的大米、小麦分别只占国内消费总量1%和2%，主要起到品种串换和调剂作用。全国稻谷、小麦库存水平大体相当于城乡居民一年消费量。
国家统计局新闻发言人刘爱华3月15日表示，未来一段时期，从食品价格来看，目前粮食和主要农产品供应充足，粮食和主要农产品价格有望保持比较稳定的态势。
2021年政府工作报告提出的物价预期目标是3%左右，较